Esta tarta es frecuente de verla con fresas pero he querido variar un poco y en su lugar he usado kiwis, que es una fruta que encontramos todo el aรฑo sin dificultad y queda sรบper rica y como verรฉis la tarta es muy sencilla de hacer.
Os dejo la ๐ฟ๐ฒ๐ฐ๐ฒ๐๐ฎ por si os apetece hacerla.๐๐ป๐ด๐ฟ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐ฒ๐ป๐๐ฒ๐:
๐ 10 bizcochos de soletilla @dulceselguijo
๐ 3 kiwis (2 para relleno y 1 para decorar)
๐ 2 yogures griegos
๐ 250 gr de queso @philadelphia_es
๐ 2 cucharadas de azรบcar
๐ 4 hojas de gelatina
๐ฃ๐ฟ๐ฒ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐ฎ๐ฐ๐ถ๐ผ́๐ป:
๐ฉ๐ณ Forramos el fondo de un molde desmontable con papel satinado.
๐ฉ๐ณ A continuaciรณn vamos colocando alrededor del molde los bizcochos de Soletilla cortados con la medida justa hasta el borde y con los restos forramos el fondo del molde.
๐ฉ๐ณ Hidratamos las hojas de gelatina en agua unos 10 minutos.
๐ฉ๐ณ Batimos en la batidora el queso con el yogur y el azรบcar.
๐ฉ๐ณ Escurrimos las hojas de gelatina y las ponemos en un vaso e introducimos 5 segundos en el microondas para que se disuelva y las aรฑadimos a la mezcla de la batidora y batimos para que quede bien mezclado.
๐ฉ๐ณ Ponemos la mitad de la mezcla sobre los bizcochos en el molde. Cubrimos con una capa de kiwis cortados menuditos y ponemos el resto de la mezcla.
๐ฉ๐ณ Decoramos con el kiwi cortado en rodajitas finas y dejamos enfriar en la nevera unas horas para que cuaje bien.
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