𝐏𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐑𝐚𝐬 𝐞𝐥 𝐇𝐚𝐧𝐮𝐭

El otro día vi una receta en el 𝐜𝐚𝐧𝐚𝐥 de 𝐘𝐨𝐮𝐓𝐮𝐛𝐞 de @tvbio.es y supe nada más verla que tenía que hacerla si o si. Pero al no encontrar la especia que le da nombre al plato de ellos (𝐓𝐚𝐧𝐝𝐨𝐨𝐫𝐢 𝐌𝐚𝐬𝐚𝐥𝐚) la he 𝐦𝐨𝐝𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐝𝐨 y en su lugar le he puesto 𝐑𝐚𝐬 𝐞𝐥 𝐡𝐚𝐧𝐮𝐭 y el resultado es increíblemente bueno.

Os dejo la 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚 y podéis ver en su canal la de ellos.

𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
🥣 2 pechugas de pollo cortadas en tiras
🥣 1 cucharada de pimentón dulce @pimenton_tapiex
🥣 2 cucharadas de Ras el hanut
🥣 150 gr. de yogur @fage.es
🥣 150 ml. de leche de coco light 𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡𝐨𝐧𝐚 de @lidlespana
🥣 1 cebolla
🥣 Aceite de coco Virgen Extra Ecológico @aceiteslamasia
🥣 Pizca de sal (opcional)

𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧:
👩‍🍳 En un recipiente añadimos el yogur, el pimentón, el Ras el hanut y la leche de coco. Mezclamos todo bien y le añadimos las tiras de pollo. Llevamos a la nevera durante 1 hora.
👩‍🍳 Pasado ese tiempo cortamos la cebolla y la pochamos en una sartén con un poco de aceite de coco. Luego añadimos el pollo con la salsa que teníamos macerando. Dejamos cocinar a fuego medio unos 15 o 20 minutos y añadimos una pizca de sal (si se desea).

Y 𝐥𝐢𝐬𝐭𝐨 para servir.

⚠️𝐀𝐯𝐢𝐬𝐨⚠️
Preparar la barra de pan 🥖 porque este plato está de "toma pan y moja".

Por cierto, el yogur FAGE Total lo he descubierto gracias a @trnd_es 😍

Espero que os guste.

Charlotte de kiwis

Esta tarta es frecuente de verla con fresas pero he querido variar un poco y en su lugar he usado kiwis, que es una fruta que encontramos todo el año sin dificultad y queda súper rica y como veréis la tarta es muy sencilla de hacer.

Os dejo la 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮 por si os apetece hacerla.

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:
🎂 10 bizcochos de soletilla @dulceselguijo
🎂 3 kiwis (2 para relleno y 1 para decorar)
🎂 2 yogures griegos
🎂 250 gr de queso @philadelphia_es
🎂 2 cucharadas de azúcar
🎂 4 hojas de gelatina

𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻:
👩‍🍳 Forramos el fondo de un molde desmontable con papel satinado.
👩‍🍳 A continuación vamos colocando alrededor del molde los bizcochos de Soletilla cortados con la medida justa hasta el borde y con los restos forramos el fondo del molde.
👩‍🍳 Hidratamos las hojas de gelatina en agua unos 10 minutos.
👩‍🍳 Batimos en la batidora el queso con el yogur y el azúcar.
👩‍🍳 Escurrimos las hojas de gelatina y las ponemos en un vaso e introducimos 5 segundos en el microondas para que se disuelva y las añadimos a la mezcla de la batidora y batimos para que quede bien mezclado.
👩‍🍳 Ponemos la mitad de la mezcla sobre los bizcochos en el molde. Cubrimos con una capa de kiwis cortados menuditos y ponemos el resto de la mezcla.
👩‍🍳 Decoramos con el kiwi cortado en rodajitas finas y dejamos enfriar en la nevera unas horas para que cuaje bien.

Como os digo la que se ve habitualmente lleva fresas, pero ya es cuestión de gustos y puedes utilizar la fruta que mas te guste. 

𝗘𝘀𝗽𝗲𝗿𝗼 𝗾𝘂𝗲 𝗼𝘀 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗲.

𝗦𝗼𝗹𝗼𝗺𝗶𝗹𝗹𝗼 𝗮𝗹 𝗹𝗶𝗺𝗼́𝗻

Hoy he experimentado en mi cocina y he hecho un 𝘀𝗼𝗹𝗼𝗺𝗶𝗹𝗹𝗼 que me ha quedado de escándalo. Como ya he dicho en más de una ocasión me encanta la mezcla de 𝗱𝘂𝗹𝗰𝗲-𝘀𝗮𝗹𝗮𝗱𝗼.

Así es que os dejo la 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮 por si os apetece hacerla (es para 2 personas).

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:
🍋1 solomillo de cerdo
🍋 1 lata de cerveza de limón
🍋 3 cucharadas soperas de mermelada de limón @frutascolomina
🍋 Sal y pimienta al gusto
🍋 Aceite de oliva

𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻:
👩‍🍳 Quita los restos de grasa que pueda tener el solomillo, corta en rodajas y salpimienta.
👩‍🍳 En una sartén pon un poco de aceite de oliva, echa los solomillos y cocínalos a fuego fuerte hasta que estén dorados por ambos lados.
👩‍🍳 A continuación riégalos con la cerveza y cuece a fuego fuerte (mientras le vas dando vueltas a la carne) hasta que la cerveza reduzca a la mitad.
👩‍🍳 Después añade la mermelada y mezcla todo bien. Cuando la salsa espese estará listo.

Como veis es muy sencillo de hacer y el resultado os sorprenderá para bien. Tiene un sabor potente a 𝗹𝗶𝗺𝗼́𝗻 que lo hace irresistible!!