@morcillaselrevillano me envió unas ricas 𝐦𝐨𝐫𝐜𝐢𝐥𝐥𝐚𝐬 y además de tomar tal cual se pueden hacer recetas deliciosas con ellas. Estas morcillas son espectaculares, tienen un sabor súper rico.
En esta ocasión he decidido hacer unos 𝐩𝐢𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨𝐬 𝐝𝐞𝐥 𝐩𝐢𝐪𝐮𝐢𝐥𝐥𝐨 𝐫𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐨𝐬 de estas morcillas y el resultado ha sido estupendo, muy rico y para nada pesado.Os dejo la 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚.
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
🌶️ 10 pimientos del piquillo (7 para rellenar y 3 para la salsa)
🌶️ 2 cebollas pequeñas
🌶️ Media morcilla de @morcillaselrevillano
🌶️ 200 ml. de nata
🌶️ Aceite de oliva, pimienta y sal
𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧:
👩🍳 En una sartén pochamos una de las cebollas cortadas en juliana y una vez lista le añadimos la morcilla a la que le habremos quitado la piel y troceado. Mezclamos bien salteando todo a fuego medio durante unos cinco minutos.
👩🍳 A continuación vamos rellenando los pimientos del piquillo y colocamos en una fuente.
👩🍳 La otra cebolla la cortamos y pochamos y cuando esté transparente le añadimos los tres pimientos del piquillo troceados y seguimos rehogando. A continuación le añadimos la nata, una pizca de pimienta y de sal y mezclamos bien.
👩🍳 Esa mezcla la pasamos por una batidora y se la añadimos a la fuente con los pimientos rellenos y listo.
𝐄𝐬𝐩𝐞𝐫𝐨 𝐪𝐮𝐞 𝐨𝐬 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐞.
