Hoy os traigo una 饾椏饾棽饾棸饾棽饾榿饾棶 con las 饾棾饾椏饾槀饾榿饾棶饾榾 饾槅 饾椀饾椉饾椏饾榿饾棶饾椆饾椂饾槆饾棶饾榾 饾棿饾椆饾棶饾榾饾棽饾棶饾棻饾棶饾榾 de @frutascolomina y como veis este tipo de productos se puede usar para hacer tambi茅n para recetas saladas y no s贸lo para el t铆pico Rosc贸n de Reyes.
Adem谩s, a mi parecer, veo este plato ideal para estos d铆as de fiesta. Queda muy result贸n y lo pod茅is preparar con antelaci贸n, luego solo calentar y servir.Os dejo la 饾椏饾棽饾棸饾棽饾榿饾棶.
饾棞饾椈饾棿饾椏饾棽饾棻饾椂饾棽饾椈饾榿饾棽饾榾:
馃ィ 2 solomillos de pavo
馃ィ 100 gr. de frutas y hortalizas glaseadas de @frutascolomina
馃ィ 1 cebolla
馃ィ 3 naranjas
馃ィ Aceite de oliva virgen extra
馃ィ Pimienta negra molida
馃ィ Sal
饾棧饾椏饾棽饾椊饾棶饾椏饾棶饾棸饾椂饾椉́饾椈:
馃懇馃徎馃嵆 Abrir lo solomillos para rellenar y poner entre papel vegetal y con ayuda de un rodillo aplanar para que queden finitos. Salpimentar.
馃懇馃徎馃嵆 Cortar menudita las frutas y hortalizas glaseadas y poner en el centro de ambos solomillos.
馃懇馃徎馃嵆 Con la ayuda del papel vegetal enrollar los solomillos.
馃懇馃徎馃嵆 En una sart茅n amplia echar un chorro de aceite de oliva y dorar los solomillos por todos lados. Retirar y reservar.
馃懇馃徎馃嵆 Exprimir las naranjas y reservar el zumo.
馃懇馃徎馃嵆 Pelar la cebolla y cortar en juliana y en esa misma sart茅n pocharla a fuego suave con una pizca de sal. Si se ve necesario, a帽adir un poco m谩s de aceite.
馃懇馃徎馃嵆 Cuando la cebolla est茅 lista, a帽adir los solomillos y echar el zumo de naranjas.
馃懇馃徎馃嵆 Cocer los solomillos en la salsa durante 10 minutos a fuego suave.
馃懇馃徎馃嵆 Pasar los solomillos a un plato y triturar la salsa hasta que quede lisa y homog茅nea.
馃懇馃徎馃嵆 Poner de nuevo la salsa en la sart茅n y cocinar durante 5 minutos m谩s junto a los solomillos removiendo con frecuencia.
饾棳 饾椆饾椂饾榾饾榿饾椉, un plato muy sabroso.
Tienen muy buena pinta, me apunto la receta.
ResponderEliminarTe invito a pasar por mi 煤ltimo post. Feliz A帽o!馃槉
La mezcla dulce-salado queda genial.
EliminarGracias y feliz a帽o para ti tambi茅n.